一、紙包魚培訓費用：

全套技術一次性收費，全部動手操作，學習時間不限，學會為止。

二、紙包魚培訓內容：

1、特制料油的配方及制作；
2、香料的識別和配方；

3、秘制紙上烤魚醬的制作和處理；
4、紙上烤魚各種味型底料炒制方法；

5、魚的蒸制烤制方法和技巧、設備的調節和使用；
6、炒制過程中的常見問題和處理技巧；

??????7、素菜類的擺盤處理

品種：蒜香味 泡椒味 麻辣味 

??贈送：油燜大蝦  炒田螺

三、紙包魚培訓項目介紹：

紙包魚——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。據不完全統計，重慶和四川兩地，近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。

紙包魚摒棄了傳統的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了第一位。加之調料的創新使得其健康、衛生、環保且味道好的特點被食客廣為贊譽！